I cardi, conosciuti anche come cardoni o cardo, sono una verdura nutriente che può essere utilizzata in diverse ricette. I cardi sono di grandi dimensioni e si distinguono per le coste bianche, possono essere spinose o lisce e di una tonalità argentea. Si tratta di un ortaggio che troviamo in […]
Come bollire la zucca?
La zucca è un ortaggio versatile e delizioso che può essere cucinato in molti modi diversi. Tuttavia, una delle soluzioni semplice è bollire la zucca. Questo metodo di cottura oltre a conservare il sapore, preserva anche le proprietà nutrizionali della zucca in modo efficace. In questo articolo vogliamo illustrarti come […]
Come pulire le fragole?
Uno degli errori più comuni è lavare le fragole sotto l’acqua corrente. Ma sei sicuro di saper pulire le fragole nel modo corretto? In questo articolo vogliamo illustrarti come poterti gustare uno dei frutti estivi più amati sia dai grandi che dai più piccoli senza preoccupazioni, anche se è uno […]
Come diventare chef a Milano
Lo sappiamo tutti, nonostante non c’è una presenza cosi abbondate di prodotti tipici, Milano negli ultimi anni è si è piazzata ad altissimi livelli nel mondo della ristorazione Italiana e Mondiale. Ma il sogno di diventare uno chef ha avuto un vero e proprio boom anche grazie ai vari programmi […]
Come conservare patate sbucciate?
Quando si tratta di conservare le patate già sbucciate, è importante adottare le giuste precauzioni per mantenere la loro freschezza e qualità. Le patate sbucciate possono deteriorarsi rapidamente se non conservate correttamente, ma esistono diversi metodi efficaci per prolungare la loro conservazione. La patata è un ingrediente versatile che può […]
Come sostituire il cacao amaro
Il cacao in polvere è un ingrediente versatile e amato in molte ricette dolci, ma può capitare di trovarsi senza di esso o di desiderare una variazione nel gusto. Fortunatamente, esistono diverse alternative al cacao in polvere che è possibile utilizzare nelle preparazioni culinarie. Spesso è possibile sperimentare e trovare […]
Consigli per una Pizza Croccante da Sogno
La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, e per molti, la croccantezza della base è un fattore determinante per apprezzarne al meglio il gusto e la consistenza. In questo articolo, esploreremo la scienza dietro la croccantezza della pizza e forniremo consigli pratici per creare una pizza croccante […]
Come usare il timo?
Il timo è una pianta aromatica molto utilizzata in cucina per insaporire numerose pietanze. Grazie alle sue proprietà benefiche, il timo viene utilizzato anche in campo medicinale. Ma come si usa il timo e, soprattutto, come usare il timo fresco? In questo articolo vi spiegheremo tutto ciò che c’è da […]
Il Latte di Mandorla
Il latte di mandorla è una bevanda vegana e senza lattosio ottenuta dalla miscelazione di mandorle tritate finemente con acqua. Questa bevanda ha una consistenza cremosa simile al latte vaccino e un sapore leggermente dolce e di mandorla. Il latte di mandorla è diventato popolare negli ultimi anni grazie alla […]
Come usare le foglie di menta | La guida
La menta è una pianta aromatica dalle molte proprietà benefiche per la salute e dal sapore fresco e intenso, ma come usare le foglie di menta in cucina?. È originaria del Mediterraneo, ma oggi viene coltivata in tutto il mondo. Le foglie di menta sono state utilizzate in cucina fin […]