Come condire gli gnocchi

Gli gnocchi sono un piatto tradizionale italiano che viene servito dal nord al sud del Paese, esistono molti modi su come condire gli gnocchi anche se tra gli ingredienti principali rimangono gli stessi: le patate, (seppur non sempre necessarie), e la farina. Abbiamo già imparato come riconoscere se le patate […]

Come si conserva il tiramisù?

Chi non hai mai assaggiato il tiramisù? Il dolce al cucchiaio più diffuso in tutta Italia. Oggi vediamo come si conserva il tiramisù anche se è difficile che uno dei dolci così tanto amati, possa avanzare. Premessa: La conservazione e la sua durata passa necessariamente dalla pastorizzazione delle uova che […]

Come cucinare la tagliata

La tagliata è un piatto tradizionale della cucina italiana che consiste in una fetta di carne cotta alla griglia, solitamente di manzo, che viene poi tagliata a fette sottili e servita calda con una varietà di condimenti. La carne utilizzata per la tagliata di solito è un taglio di carne […]

Come si cucinano i nervetti precotti

I nervetti di vitello sono un alimento a base di carne derivato dai tendini delle gambe dei vitelli. Sono considerati una prelibatezza in molte culture culinarie, ma richiedono una cottura adeguata per evitare di essere duri e fibrosi. I nervetti precotti sono un pasto “anti-spreco”, un piatto prelibato che va […]

Congelare lo yogurt

Come congelare lo yogurt? E cosa possiamo utilizzarlo? Con l’arrivo della bella stagione, lo yogurt è uno di quegli alimenti da mettere in freezer e da gustare in ogni momento della giornata, che sia per merenda o per le cene d’estate. La congelazione dello yogurt è un modo semplice per […]

Come sostituire la salsa di soia

Scoprite con cosa sostituire la salsa di soia quando una ricetta richiede il gusto salato e saporito ma voi non ne avete! Di solito si tratta di un componente importante del piatto; quindi, è bene cercare un valido sostituto della salsa di soia. Come posso sostituire la salsa di soia […]

Come cucinare i piedini di maiale

Per alcuni i piedini di maiale possono non essere il piatto più appetitoso ma se conoscete il modo giusto per cucinarli, potrete preparare tante ricette di piedini di maiale che piaceranno a tutti, un pitto legato alle usanze popolari, che sia cucinato in Italia, in Cina o nelle Filippine, i […]