Come pulire le cime di rapa

Le cime di rapa sono verdure invernali molto popolari nelle regioni italiane come Puglia, Campania, Lazio e Toscana. Sono apprezzate per il loro sapore unico, che è leggermente piccante e ha un retrogusto leggermente amaro. Le cime di rapa, conosciute anche come broccoletti o friarielli nel Sud Italia, sono verdure […]

Come togliere la pelle ai peperoni

Tra gli ortaggi estivi più iconici, ci sono i peperoni. Colorati, gustosi, versatili nelle preparazioni, i peperoni sono degli ortaggi che grazie alla vivacità cromatica sono in grado di conferire a ogni piatto un mix irresistibile di gusto e invitante freschezza. Ma come spellare i peperoni? Esistono numerose ricette che […]

Come pulire i carciofi

I carciofi sono protagonisti della cucina italiana, anche se spesso la loro pulizia può intimidire. In questo articolo vediamo passo dopo passo i trucchi essenziali su come pulire i carciofi, consentendoti di gustare appieno il sapore unico e di sperimentare in cucina piatti deliziosi e salutari. Come si puliscono i […]

Come pulire i cardi

I cardi, conosciuti anche come cardoni o cardo, sono una verdura nutriente che può essere utilizzata in diverse ricette. I cardi sono di grandi dimensioni e si distinguono per le coste bianche, possono essere spinose o lisce e di una tonalità argentea. Si tratta di un ortaggio che troviamo in […]

Come pulire le fragole?

Uno degli errori più comuni è lavare le fragole sotto l’acqua corrente. Ma sei sicuro di saper pulire le fragole nel modo corretto? In questo articolo vogliamo illustrarti come poterti gustare uno dei frutti estivi più amati sia dai grandi che dai più piccoli senza preoccupazioni, anche se è uno […]

Come conservare patate sbucciate?

Quando si tratta di conservare le patate già sbucciate, è importante adottare le giuste precauzioni per mantenere la loro freschezza e qualità. Le patate sbucciate possono deteriorarsi rapidamente se non conservate correttamente, ma esistono diversi metodi efficaci per prolungare la loro conservazione. La patata è un ingrediente versatile che può […]

Come cucinare i cardi

Per chi segue una dieta rigorosa, un alimento vegetale a basso contenuto calorico sono i cardi, ricchi di vitamine, fibre e minerali che aiutano a depurare il fegato, possono essere uniti come contorno a qualsiasi proteina, dalla carne al pesce alle uova, si prestano a molteplici cotture e possono essere […]

Come cuocere i fagiolini

Con l’avvicinarsi della stagione estiva, i fagiolini diventano un ingrediente di frequente consumo in cucina, ma come si cucinano i fagiolini? Niente di troppo difficile e in questo articolo vedremo insieme come cuocere i fagiolini in modo semplice e rapido. I fagiolini sono ricchi di vitamine, antiossidanti, fibre e minerali, […]

Come si fa la sangria

Sia che abbiate intenzione di ospitare gli amici per un pre-partita, sia che vogliate semplicemente rilassarvi con un bicchiere di rosso alla fine della giornata, la sangria è la bevanda dissetante che fa per voi. Se avete già provato a preparare questo intruglio fruttato e lo avete trovato troppo aspro, […]