Gli gnocchi sono un piatto tradizionale italiano che viene servito dal nord al sud del Paese, esistono molti modi su come condire gli gnocchi anche se tra gli ingredienti principali rimangono gli stessi: le patate, (seppur non sempre necessarie), e la farina. Abbiamo già imparato come riconoscere se le patate […]
Pasta
Quando è nata la carbonara?
La pasta alla carbonara è un piatto iconico della cucina romana, ma siamo sicuri che la sua origine sia quella veramente presentata dai vari programmi di cucina e delle osterie romane? La pasta alla carbonara è un piatto che riunisce il gusto e il sapore di un piatto saporito e […]