Come sostituire il lievito di birra

Il lievito di birra è un ingrediente comune usato in molte ricette sia salate che dolci, anche se a volte può essere difficile da trovare o può causare problemi a chi ha problemi di intolleranza al glutine o allergie al lievito. Fortunatamente, noi abbiamo la soluzione per te! Esistono delle […]

Come scongelare il lievito di birra

Il lievito birra è un ingrediente molto utilizzato soprattutto nelle preparazioni di dolci, pizza, pane e altre preparazioni lievitati. Ma si può congelare il lievito di birra? E come scongelarlo? In questo articolo ti forniremo i suggerimenti utili per scongelare il lievito birra con il classico metodo e con l’uso […]

Come cucinare i fagioli secchi

I fagioli secchi sono un alimento pratico e versatile, ideale per creare piatti gustosi e ricchi. Questi legumi, conservabili per lunghi periodi, sono i più amati da tutti che vogliono gustare appieno il vero gusto dei fagioli. Possono essere gustati con la pasta, utilizzati per una calda zuppa o messi […]

Quali sono i cibi senza amido?

L’amido è una forma di carboidrato complesso presente in alimenti come pane, pasta, riso e cereali. Al contrario, gli zuccheri sono carboidrati semplici, tra cui saccarosio o zucchero da tavola, fruttosio o zucchero di frutta e lattosio che si trova nel latte. Per ridurre l’assunzione di carboidrati, è possibile scegliere […]

Come sostituire la salsa di soia

Scoprite con cosa sostituire la salsa di soia quando una ricetta richiede il gusto salato e saporito ma voi non ne avete! Di solito si tratta di un componente importante del piatto; quindi, è bene cercare un valido sostituto della salsa di soia. Come posso sostituire la salsa di soia […]

Come fare la poke a casa

La poke Bowl è un piatto unico tipico della cucina Hawaiana. Avrete già sentito e provato il Sushi hawaiano o Sushi Bowl, vero? Spesso è un piatto che viene mangiato fuori, ma se volessimo sapere come fare il poke a casa? La poke Bowl è semplice da fare, è a […]

Come cuocere a vapore

La tecnica della cottura a vapore è ampiamente utilizzata in Oriente, in particolare in Cina e in Giappone, da alcuni secoli, una tecnica antica molto utile per non far andare a contatto l’alimento con l’acqua in ebollizione.. Gli alimenti cucinati con questo metodo conservano tutte le proprietà organolettiche e il […]

Come pulire l’olio della frittura?

Dopo la frittura, si può risparmiare riciclando l’olio in casa, invece di acquistarne di nuovo, non è necessario spendere molti soldi in materiali o attrezzature per farlo, ma è possibile filtrare l’olio in casa in modo economico. In questa guida vedremo come filtrare l’olio di frittura. Oggi vi proponiamo un […]