Chi non hai mai assaggiato il tiramisù? Il dolce al cucchiaio più diffuso in tutta Italia. Oggi vediamo come si conserva il tiramisù anche se è difficile che uno dei dolci così tanto amati, possa avanzare. Premessa: La conservazione e la sua durata passa necessariamente dalla pastorizzazione delle uova che […]
Come cucinare la tagliata
La tagliata è un piatto tradizionale della cucina italiana che consiste in una fetta di carne cotta alla griglia, solitamente di manzo, che viene poi tagliata a fette sottili e servita calda con una varietà di condimenti. La carne utilizzata per la tagliata di solito è un taglio di carne […]
Come si cucinano i nervetti precotti
I nervetti di vitello sono un alimento a base di carne derivato dai tendini delle gambe dei vitelli. Sono considerati una prelibatezza in molte culture culinarie, ma richiedono una cottura adeguata per evitare di essere duri e fibrosi. I nervetti precotti sono un pasto “anti-spreco”, un piatto prelibato che va […]
Congelare lo yogurt
Come congelare lo yogurt? E cosa possiamo utilizzarlo? Con l’arrivo della bella stagione, lo yogurt è uno di quegli alimenti da mettere in freezer e da gustare in ogni momento della giornata, che sia per merenda o per le cene d’estate. La congelazione dello yogurt è un modo semplice per […]
Come sostituire la salsa di soia
Scoprite con cosa sostituire la salsa di soia quando una ricetta richiede il gusto salato e saporito ma voi non ne avete! Di solito si tratta di un componente importante del piatto; quindi, è bene cercare un valido sostituto della salsa di soia. Come posso sostituire la salsa di soia […]
Come fare la frittura di pesce nella friggitrice ad aria
Scopriamo oggi come fare una frittura di pesce con friggitrice ad aria mantenendo però una super panatura croccante come il fritto che siamo abituati a preparare, la friggitrice ad aria ormai è entrata nelle nostre case di prepotenza, un piccolo e moderno sostituto del forno che ci consente di abbreviare […]
Come cucinare i piedini di maiale
Per alcuni i piedini di maiale possono non essere il piatto più appetitoso ma se conoscete il modo giusto per cucinarli, potrete preparare tante ricette di piedini di maiale che piaceranno a tutti, un pitto legato alle usanze popolari, che sia cucinato in Italia, in Cina o nelle Filippine, i […]
Come si cucinano le castagne nella friggitrice ad aria?
Avete appena comprato la friggitrice ad aria e volete sapete come cuocere le castagne alla friggitrice ad aria? Te lo spieghiamo in questo articolo dove vi svegliamo trucchi e segreti su come cuocere delle buonissime castagne. Le castagne sono sicuramente una croce e delizia da cucinare in casa, un “frutto” […]
Come cuocere riso basmati
Il riso basmati è un alimento delizioso e versatile che può essere utilizzato in numerose ricette. Ma come cuocere il basmati? Cuocere il riso basmati perfettamente può essere un’impresa difficile per molti cuochi casalinghi. Se vi siete mai sentiti scoraggiati da un risultato molliccio, poco cotto o carbonizzato, siete nel […]
Come fare la crema di caffè
Fredda, spumosa e golosa, la crema al caffè è un dessert meraviglioso da consumare dopo cena o come spuntino in una caffetteria. Scopriamo insieme in questo articolo come si fa la crema di caffè buona e gustosa da leccarsi i baffi! Come fare la crema di caffè Per soddisfare la […]