Come si cucina la verza?

L’inverno è la stagione ideale dove finalmente possiamo mangiare diversi tipi di ortaggi invernali, in questo caso stiamo parlando del cavolo verza, noto anche come cavolo! Un ortaggio che offre diverse proprietà benefiche e dal sapore dolciastro. Le verze note come cavolo verza, cavolo lombardo o cavolo sabaudo, possono essere […]

Cetriolo pugliese, come si mangia?

Melone o cetriolo? Frutta o ortaggio? Domande lecite e scontate quando ci si trova davanti ad un “barattiere“. Ma cos’è? come è fatto? e soprattutto, come si mangia il cetriolo pugliese? Proviamo a dare qualche risposta andando a scoprire questo tipico ortaggio della Puglia, un particolare prodotto della terra che […]